怎樣做辣椒醬 做辣椒醬方法

1、新鮮紅辣椒 850g

2、仔姜 200g

3、蒜頭 150g

4、鹽 35g

5、白酒 80g

6、碎冰糖 50g

7、首先將辣椒洗淨晾乾，用料理機把辣椒和姜、蒜打碎。

8、把所有材料都放在一起，拌勻後裝無油無水的容器中。

9、室溫陰涼儲存三天即可食用。