桂圓骨頭湯的做法大全

桂圓骨頭湯的做法大全如下：

材料：
- 豬骨 500克
- 桂圓肉 100克
- 枸杞 30克
- 紅棗 6顆
- 薑片 3片
- 清水適量

步驟：
1. 將豬骨用冷水沖洗乾淨，放入熱水中焯水，去除血水和雜質。然後瀝乾備用。
2. 將豬骨放入清水中，加入薑片一同煮沸。將煮沸後的骨頭撈出，用清水沖洗一遍以去除血水。
3. 將煮沸後的清水倒掉，換上乾淨的水，將桂圓肉、紅棗、枸杞和骨頭一同放入鍋中。
4. 將鍋置於火上，用大火煮沸。煮沸後，轉小火慢慢燉煮2-3個小時，直到骨頭煮得很爛。
5. 煮好後，加入適量的鹽調味即可。可以根據個人口味調整鹽的量。
6. 桂圓骨頭湯燉好後，可以去掉骨頭渣滓，只喝湯汁。

溫馨提示：
- 桂圓骨頭湯具有滋補養顏、補氣養血的功效，適合貧血、面色蒼白的人食用。
- 在燉煮時可以根據個人口味加入適量的糖或蜂蜜增加甜度。
- 烹飪時可以使用砂鍋或者電壓力鍋，燉煮時間可以根據不同工具的特點稍有調整。