雞蛋薑湯做法 雞蛋薑湯做法步驟

1、首先，把姜洗乾淨並切片，然後往鍋里加水，放入薑片，煮沸。

2、另用熱鍋下油，把雞蛋煎到一邊金黃，另一邊煎10秒左右即可。

3、把雞蛋放進姜水中，用筷子攪拌溏心蛋黃，使蛋黃液溶於水中。煮沸後再用小火煮5分鐘。

4、最後，加入適量食鹽，就可出鍋了。