土雞燉香菇怎麼做好吃 如何做土雞燉香菇

1、主料：土母雞一隻約1000克，香菇30克，蔥段10克，姜塊15克，枸杞10克，蔥花10克，精鹽6克，胡椒麵5克。

2、將土母雞宰殺治淨，放在清水中浸泡去除血水，香菇、枸杞用清水清洗乾淨，分別用溫水浸泡30分鐘備用。

3、將土母雞放入沸水鍋氽一水，撈出放入電壓力鍋內，邊上放入姜塊、蔥段、香菇，加入清水400克，蓋緊鍋蓋，時間調整為35至45分鐘，時間到後停電，待氣閥落下壓力降低開啟鍋蓋，加入精鹽、胡椒麵調好味，撿去蔥段、姜塊小心取出母雞放在砂鍋，加入枸杞在火爐上燉煮五至八分鐘，撒蔥花上桌即成。