牛窩骨怎麼做好吃又嫩 牛窩骨如何做好吃又嫩

1、用料：新鮮牛窩骨3塊、姜適量、冰糖20克、料酒2勺、生抽20克、八角2個、香葉2片、花椒3克、桂皮1段、鹽8克、老抽1勺。

2、買來新鮮牛窩骨。

3、清洗乾淨備用。

4、清洗乾淨放入鍋中，放入薑片、料酒、桂皮、香葉、花椒、八角、鹽、冰糖、生抽、老抽進行燉煮。

5、大火燒開，小火燉煮。

6、燒製窩骨軟爛，放入松茸鮮提鮮，大火收汁。

7、出鍋裝盤，一口下去滿口的膠原啊，那感覺一個字“爽”，再來一杯冰啤酒，那就是爽歪歪了！