粉蒸肉能用錫紙裹著蒸嗎 粉蒸肉能不能用錫紙裹著蒸

1、粉蒸肉能用錫紙裹著蒸，用錫紙能防止水分流失，保持肉質的鮮嫩。

2、錫紙熔點為660度，適合燒烤、烘焙食品。雖然粉蒸肉可以用錫箔紙，但是家庭製作粉蒸肉都是直接蒸，如果是要放進烤箱烘烤的食物用錫箔紙包起來比較合適，以免把食物燒焦。