香菇蝦仁製作方法 香菇蝦仁怎麼製作

1、首先將鮮蝦剝殼，開背並挑去蝦線，用鹽，生抽，胡椒醃片刻；豌豆過熱水炒熟。

2、其次再把雞蛋3只加少許鹽，雞精打勻，鍋燒熱下油，放入蝦仁滑熟。

3、然後再將雞蛋液下鍋，和蝦仁一起炒熟，最後放入豌豆，翻炒幾下即可，香菇炒蝦仁就做好了。