乾燒鯽魚怎麼做 乾燒鯽魚怎麼製作

1、魚洗乾淨，側切斜刀，蔥薑蒜切末。陳醋、生抽、水、糖、雞粉攪拌均勻備用。

2、熱鍋放油，把魚放入鍋中，煎3-5分鐘，煎兩面金黃盛出鍋。

3、在餘下的油放薑末翻炒片刻。再放入蒜末和油辣椒，炒出香味。倒入拌好的醬汁。4、最後把魚放進去，等到收汁即可出鍋。