巴浪魚的營養價值

巴浪魚（Barramundi）是一種高蛋白、低脂肪的食品，營養價值較高。以下是巴浪魚的營養價值：

1. 蛋白質：巴浪魚富含高質量的蛋白質，每100克巴浪魚肉中含有約21克蛋白質。蛋白質是人體所需的重要營養物質，對於維持肌肉健康和修復組織損傷至關重要。

2. Omega-3脂肪酸：巴浪魚是一種富含Omega-3脂肪酸的食物。Omega-3脂肪酸對心臟健康和腦功能有益，還具有抗炎和抗氧化的作用。每100克巴浪魚肉中含有約0.6克Omega-3脂肪酸。

3. 礦物質：巴浪魚含有豐富的礦物質，如鉀、鎂、鋅和硒等。這些礦物質對於維持身體的正常功能和健康非常重要。

4. 維生素：巴浪魚富含維生素B12、維生素D和維生素A等。維生素B12對於神經系統的健康和紅細胞的形成非常重要，維生素D有助於鈣的吸收和骨骼健康，維生素A則有助於維持良好的視力和免疫系統功能。

5. 高生物利用度：巴浪魚的蛋白質和其他營養物質具有較高的生物利用度，即人體能夠更好地吸收和利用這些營養物質。

總體而言，巴浪魚是一種營養豐富且健康的食物，適合作為均衡飲食中的一部分。