凍扇貝丁怎麼做好吃 凍扇貝丁好吃的做法

1、用料：冷凍扇貝丁、大蒜、青紅辣椒、鹽、味精、味極鮮、蠔油、蔥姜油。

2、首先將買回來的冷凍扇貝丁自然解凍後，倒入盤中備用。

3、將準備好的大蒜去皮清洗乾淨後，用刀切成片備用。

4、然後將青紅辣椒清洗乾淨，然後切成丁備用。

5、起鍋燒水，等到水開後將化凍好的扇貝丁倒入鍋內焯水。

6、用漏勺反覆攪拌，使扇貝丁均勻受熱，焯熟後即可用漏勺撈出裝入盆中。

7、然後將切好的大蒜片和青紅辣椒丁倒入鍋內焯水。

8、同樣反覆攪拌，等到蒜片和青紅辣椒斷生後將其撈出，同樣倒入盆中。

9、然後往盆中加入適量的鹽、味精、味極鮮、蠔油、蔥姜油。

10、然後用勺子來回攪拌。

11、等到攪拌均勻後，將其倒入盤中即可。