酸辣菜葫蘆製作方法 酸辣葫蘆瓜的做法

1、取一根西葫蘆500克，洗淨對半切開。

2、然後切成大約2毫米薄片。

3、蒜切片，蔥切小段，辣椒皮掰斷備用。

4、開火鍋裡倒油，油燒開後倒入蒜片和蔥段爆香。

5、放入葫蘆瓜片，放入兩茶勺糖，翻炒。

6、倒入生抽，加入鹽，繼續翻炒。

7、放入辣椒皮。

8、最後關火放入雞精翻炒兩下出鍋。