薺菜豆渣餅怎麼做 薺菜豆渣餅的做法步驟

1、薺菜250克、小麥麵粉100克色拉油適量、食鹽適量、小蔥適量、五香粉適量

2、薺菜去掉黃葉，在清水裡浸泡2小時以上，洗淨，切碎。

3、豆渣放入雞蛋、麵粉、五香粉、鹽少許拌勻。

4、將切碎的薺菜放入拌勻。

5、煎鍋中放少許油，把做好的糊平攤在鍋裡，轉小火煎至兩面金黃即可。