雞蛋豆渣餅如何做？簡單3步充分利用豆渣一點都不浪費

1、打豆漿剩下來的豆渣里加入一個雞蛋。加蔥花和鹽。加入提前和好的酵母3克，一起攪拌均勻。2、加入半碗麵粉，倒入少量清水，和成麵糰，醒發後用筷子攪拌排氣。3、電餅鐺預熱刷油...

1、打豆漿剩下來的豆渣里加入一個雞蛋。加蔥花和鹽。加入提前和好的酵母3克，一起攪拌均勻。

2、加入半碗麵粉，倒入少量清水，和成麵糰，醒發後用筷子攪拌排氣。

3、電餅鐺預熱刷油，把麵糰分開，捏成餅狀，放到電餅鐺內，蓋上煎出豆香味，開啟翻面再煎3分鐘即可。