菌湯的家常做法 菌湯這樣做才好吃

1、食材：大對蝦乾、金針菇、茶樹菇、鳳尾菇、粉絲一小卷、白蘿蔔絲、蔥姜各適量。

2、做法：

（1）湯鍋中加入適量的冷水，放入已經用熱水清洗過的蝦乾和薑絲或薑片。

（2）水開後調至中火，加入已經洗淨並焯過水的菌類煮上10分鐘。

（3）加入白蘿蔔絲和粉絲煮約5分鐘。

（4）若想調味，再加入橄欖油，鹽和蠔油即可。