番茄蕹菜皮蛋湯怎麼做 番茄蕹菜皮蛋湯做法

1、通心菜洗淨，切長段；番茄洗淨，每個切6瓣；

2、皮蛋洗淨剝去殼；蒜頭拍扁去衣；

3、熱鍋放油，將蒜頭倒入，稍爆香；

4、將水倒入鍋內，大火煮開，加入番茄、通心菜、皮蛋和薑片，滾10－20分鐘，下鹽調味即可食用。