怎樣區別泡藥蝦仁 區別泡藥蝦仁的方法

來源:時尚少女範 2.11W
怎樣區別泡藥蝦仁 區別泡藥蝦仁的方法

1、比價格:凍蝦仁的價格如果低於市場平均水平過大,說明蝦仁有問題,儘量選擇正常市場價格的凍蝦仁。

2、聞味道:正常解凍後的蝦仁是有股微微腥的味道,如果解凍後的蝦仁有股刺鼻的味道說明這是用藥物泡過的。

3、從外觀辨別:用藥水泡過的蝦仁化凍後外表鮮亮光潔,個體碩大紅潤飽滿。聞一下就有刺鼻的味道。

4、用手掰:用藥水泡過的蝦仁纖維全部膨脹,變為透明狀,做菜時也不縮水,用手掰就會聽到啪啪的聲音。

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