蝦仁山藥餅怎麼做 蝦仁山藥餅做法

1、山藥200克，蝦仁150克，蔥10克，紅蘿蔔100克，水半碗，粘米粉1碗，色拉油20克，胡椒粉1小匙，雞粉1小匙，鹽適量。

2、備材料，山藥與紅蘿蔔分別切小顆，並用微波爐加工至熟。

3、蝦仁用所有調味料醃10分鐘。

4、蝦仁、蔥花、山藥與紅蘿蔔同放一起。

5、加進粘米粉。

6、調進適量清水，拌均勻至濃稠狀。

7、取一不粘鍋，下適量的色拉油，用勺子搯適量的材料在鍋中， 兩面煎至金黃即可。