炸金針菇 炸金針菇的方法步驟

1、炸金針菇的做法：將金針菇切去頭，洗淨，控水，掰成小段。

2、將雞蛋打散，放入適量的鹽。

3、將麵粉和澱粉放在碗裡，攪拌均勻。

4、將金針菇在雞蛋裡沾一下，然後在麵粉裡沾一下。

5、起油鍋，油熱後，放入金針菇炸至金黃，撈出即可。