燒五香牛肉怎麼做 怎麼做五香牛肉

1、首先牛肉放水裡浸泡兩小時去血水，切成大塊備用。用餐叉在洗淨的牛肉上扎小孔以便醃製時好入味。

2、將焯過水的牛肉放入容器裡.放入切好的姜蒜片.蔥段.加適量的鹽.老抽.料酒、黃豆醬、雞粉。抓勻後醃製二小時以上

3、所有材料放入電壓力鍋，鍋裡添水，水量沒過牛肉即可，電壓力鍋調至“蹄筋”狀態，燜二十五分鐘。

4、煮好的牛肉繼續留在鍋內自然晾涼。切片碼入碟放上香菜即可上桌。