玉米烙怎麼做才脆好吃 怎麼做玉米烙才脆好吃

1、做又脆又好吃的玉米烙需要食材：玉米、澱粉、雞蛋、糯米粉、白糖。

2、玉米煮熟撈出放涼水裡；玉米放到鍋裡煮熟，煮好的玉米撈出來在涼水裡泡一下。剝玉米粒，加調料攪拌；把玉米粒剝下來，剝好的玉米粒裡放入澱粉和糯米粉、少許白糖，然後攪拌。

3、加雞蛋拌成糊狀；再打入一顆雞蛋，把雞蛋和玉米粒拌成糊狀。鍋里加油，煎玉米糊，鍋裡倒入少許的油，把玉米糊倒進去，然後攤平，小火慢慢的煎。煎至兩面金黃即可。