長江刀魚怎麼做好吃 長江刀魚如何做好吃

1、材料：刀魚適量，蔥適量，姜適量，鹽適量，豬油適量。

2、刀魚去腮然後從魚頭中將魚肚腸拉出，洗完以後，仍然是完整的一條魚。

3、魚身上撒點料酒，抹上鹽，擺上蔥姜醃10分鐘，上鍋前放點豬油。

4、蒸鍋燒開後放入刀魚，蒸8分鐘即可。