木耳湯怎麼做好吃

製作美味的木耳湯並不難，下面是一份簡單的做法：

材料：
- 幹木耳 20克
- 雞肉或者豬肉 100克
- 生薑 3片
- 蔥段 2根
- 鹽、胡椒粉適量
- 雞精或者味精適量
- 清水 600毫升

步驟：
1. 將幹木耳用水泡發至軟化，約需要20分鐘，然後切成小塊備用。
2. 雞肉或者豬肉切成小塊，姜切成薄片，蔥切成小段備用。
3. 取一個鍋放入清水燒開。
4. 加入雞肉或者豬肉，煮至肉變色。
5. 加入薑片和蔥段，繼續煮5分鐘，去除血水。
6. 加入泡發好的木耳塊，煮2分鐘。
7. 調入適量的鹽、胡椒粉和雞精或者味精，繼續煮5分鐘，直到肉和木耳熟透。
8. 關火，蓋上鍋蓋靜置片刻，讓味道融合。
9. 最後根據個人口味調整味道，可以再加鹽或者胡椒粉。

溫馨提示：你還可以根據個人喜好加入一些蔬菜或者豆腐，增添口感和營養。另外，如果想要湯更稠一些，可以在煮的過程中加入適量的澱粉水勾芡。