黑芝麻對人體有什麼營養 黑芝麻對人體的營養簡述

1、黑芝麻確實營養豐富，每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。

2、黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，能增加人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E的，是預防貧血、活化腦細胞、消除血管的重要成分。