海帶麵筋湯的家常做法

海帶麵筋湯是一道經典的家常湯品，製作簡單，口感鮮美。下面是海帶麵筋湯的一種家常做法：

材料：
- 幹海帶：適量
- 麵筋：適量
- 瘦肉：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 香菇：適量
- 料酒：適量
- 食鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 將幹海帶泡發至軟化，切成小段備用。
2. 麵筋切成小塊，放入熱水中焯水，撈出備用。
3. 瘦肉切成薄片，用料酒醃製片刻，備用。
4. 香菇泡發後切片，蔥薑蒜切末備用。
5. 鍋中加入適量的清水，放入海帶、麵筋、瘦肉、香菇，大火煮開後轉小火煮10分鐘。
6. 加入適量的食鹽和雞精，再煮2-3分鐘即可。
7. 準備一個碗，將豆漿倒進碗裡，再倒入剛剛煮好的海帶麵筋湯，撒上蔥薑蒜末即可食用。

溫馨提示：
- 煮的時間不要太長，以免影響湯的口感。
- 根據個人口味，可以新增適量的調料，如胡椒粉等。
- 配料可以根據個人喜好進行變化，如加入其他蔬菜或豆腐等。