幹桂花做醬的製作方法 幹桂花醬怎麼做

1、幹桂花是可以用來做桂花醬的，平時製作時需要準備幹桂花一百克，白糖或者麥芽糖二百克，乾淨的玻璃瓶一下，食用鹽少許。

2、把準備好的幹桂花放在一個盆中加入調好的淡鹽水浸泡十幾分鍾，再用清水洗一下，把它表面的浮塵全部洗掉，再取出瀝乾水分。

3、把洗好以後的幹桂花與麥芽糖或者白糖放在一起，調勻以後放在一個大點的碗中，然後入蒸鍋隔水蒸制，開鍋以後再蒸十分鐘，在蒸的過程中要用筷子攪動兩次。

4、蒸好以後取出就會發現桂花已經和糖全部融合在了一起，等它們降溫以後直接裝入到乾淨的玻璃瓶中密封冷藏儲存就可以。