香酥土豆餅的家常做法 怎麼做土豆餅好吃

1、準備土豆一個、胡蘿蔔30克、豌豆20克、玉米澱粉適量、鹽2克、椒鹽粉2克、玉米油12克。

2、土豆去皮切塊蒸熟待用。

3、土豆搗成泥，加入鹽和椒鹽粉攪拌均勻待用。

4、胡蘿蔔丁，豌豆煮熟，胡蘿蔔，豌豆用清水沖洗，瀝乾水份。

5、土豆泥與豌豆胡蘿蔔丁，加入玉米澱粉，拌均勻。

6、做成土豆餅胚子，按壓成餅，不粘鍋加入玉米油，依次放入不粘鍋中。

7、因加了玉米澱粉，開中火兩面煎至成黃色時間需要5分鐘，冷卻入盤即可。