蒸饅頭面沒發起來怎樣補救 蒸饅頭面沒發起來如何補救
來源:時尚少女範 2.42W
1、可以放入酵母或者小蘇打、鹼面等繼續發酵。
2、饅頭本身是不會進行發酵的,在製作饅頭的過程中,需要人工新增酵母進行發酵,蒸饅頭的面沒有發起來,很有可能是在發酵過程中酵母放少了,可以在麵糰裡面繼續加入一些酵母進行發酵,想要口感更好一些的話,還可以適當的放入一些小蘇打,放入小蘇打後,會讓製作出來的饅頭口感更為鬆軟、可口。
1、可以放入酵母或者小蘇打、鹼面等繼續發酵。
2、饅頭本身是不會進行發酵的,在製作饅頭的過程中,需要人工新增酵母進行發酵,蒸饅頭的面沒有發起來,很有可能是在發酵過程中酵母放少了,可以在麵糰裡面繼續加入一些酵母進行發酵,想要口感更好一些的話,還可以適當的放入一些小蘇打,放入小蘇打後,會讓製作出來的饅頭口感更為鬆軟、可口。