乾紅薯面怎麼蒸饅頭 乾紅薯面按如下方法蒸饅頭

1、用料：麵粉170克，水適量，酵母3克，紅薯麵粉230克。紅薯麵粉、麵粉、酵母加入少量溫水和麵，再加水攪拌成絮狀。

2、用保鮮膜蓋好，發酵30分鐘。

3、揉麵，做成窩頭狀，再發酵10分鐘。放進鍋中蒸20分鐘，關火燜1-2分鐘即可。