土豆紅糖餅的做法 土豆紅糖餅的製作方法

1、食材：土豆適量，糯米粉，紅糖，熟白芝麻，植物油等適量。

2、土豆去皮、洗淨、切片，用鍋蒸熟。

3、蒸熟的土豆壓成泥狀。

4、加入糯米粉拌勻，稍涼，加入雞蛋，再拌勻。

5、揉成軟硬適中的光滑麵糰，紅糖、熟白芝麻加少許麵粉拌勻成餡料。

6、把揉好的麵糰分成小劑子，捏成麵皮狀，包入餡料，壓成小餅狀。

7、放入平底鍋中，用小火煎制，煎至兩面微黃即可。