只用豆腐怎麼做湯 做豆腐湯的方法

可以做嫩豆腐湯，這是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於閩菜系.

做法：

1、準備食材：嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量；

2、嫩豆腐切厚片；

3、起湯鍋，放水1大腕。先倒入豆腐，加細鹽適量；

4；用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘；

5、然後加適量味精，淋上小麻油，裝碗即可。