經驗 幹扁豆泡發方法 幹扁豆如何泡發 來源:時尚少女範 1.86W 1、幹扁豆用溫水泡20分鐘。2、先將幹扁豆泡發一天,煮熟,裹澱粉,下油鍋炸至金黃撈出。3、起油鍋,蒜末爆香,下洋蔥丁、紅尖椒丁、綠尖椒丁、乾紅辣椒丁,加適量鹽、酒炒勻。倒入炸好的幹扁豆,加少許味精拌勻出鍋。 泡發 扁豆