土豆片早餐怎麼做 土豆片早餐做法

1、食材：土豆若干、香油適量、火鍋底料（按個人口味）、辣椒少許、蔥花 若干、姜 少許、蒜若干；

2、準備好各種需要的食材，並且將各種食材洗乾淨，備用。

3、將土豆切成薄片，蔥切小段，姜蒜等搗碎，辣椒切斷。

4、做料：按照個人口味，如果比較喜歡吃辣，特別是四川方向的人，可以做個料。做料方法如下：將油倒入鍋中，預熱；將姜、蒜、辣椒放入鍋中爆香；將火鍋料倒入鍋中炒（按照個人口味放如適量底料）；倒入少許香油體味。做好後，出鍋，放入大碗中待用

5、將切好的土豆過水，泡出其中的澱粉，並濾幹。

6、將濾乾的土豆片放入鍋中用中火煮幾分鐘，看到土豆片變色後，即可出鍋。

7、出鍋後用涼水沖洗一下，祛除土豆的熱氣。

8、將之前做好的料倒入土豆中，加上少許的味精，醬油，並拌勻。最後撒上蔥花，一道可口的拌土豆早餐就做好啦！