小鴨餅乾怎麼做 怎麼做小鴨餅乾

1、將低筋麵粉60克，奶粉20克，水20克，油15克，白糖20克，泡打粉2克混合成白色麵糰。

2、菠菜榨出汁，濾出蔬菜渣。

3、將低筋麵粉50克，菠菜汁適量，玉米油10ml左右，鹽1克，小蘇打1克混合，和成綠色麵糰。

4、準備好泡黑米的水。

5、將低筋麵粉40克，黑米粉10克，黑米水適量，白糖10克，玉米油10ml左右，泡打粉1克混合，和成黑色麵糰。

6、將白色麵糰取出，將其擀薄，用小刀刻出小鴨子的頭。

7、將黑色麵糰取出，做兩個小鴨子的眼睛。

8、對比著小鴨子的頭的大小，黑色麵糰做一個花形的餅乾形狀。

9、用牙籤在黑色餅乾上規則地扎幾個洞。

10、再用白色麵糰做一個小鴨子的身子。

12、再次做好小鴨子的手、腳。

13、用綠色麵糰做一個小鴨子的帽子，小鴨子就做好了。

14、將剩餘的黑色麵糰擀薄。

15、用模具扣出花形餅乾。

16、用叉子插上孔，然後將做好的花形餅乾和小鴨子放入烤箱，170度，15分鐘左右即可。