烤鴨餅皮的做法 烤鴨餅皮怎麼做

1、材料：潤餅皮2張，烤鴨腿1只，蔥適量，青蒜1支，特製烤鴨醬適量。

2、烤鴨腿連骨把肉片下來備用。

3、蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。

4、將市售潤餅皮兩張重疊後，取幹鍋熱鍋後放入餅皮幹煎，直到兩面微酥。

5、取餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。