七種不同美味蛋撻的做法

以下是七種不同美味蛋撻的做法：

1.經典蛋撻：
材料：
- 200克麵糊皮
- 3個雞蛋
- 40克砂糖
- 200毫升牛奶
- 1茶匙香草提取物

做法：
a. 預熱烤箱至攝氏180度。
b. 準備一個蛋撻模具，將麵糊皮均勻鋪在模具上。
c. 在一個碗中將雞蛋、砂糖、牛奶和香草提取物混合均勻。
d. 將混合物倒入麵糊皮中。
e. 將蛋撻模具放入預熱的烤箱中，烘烤約15-20分鐘，直到蛋撻上方呈金黃色。
f. 取出烤好的蛋撻，待其冷卻後即可享用。

2.焦糖蛋撻：
材料：
- 200克麵糊皮
- 4個雞蛋
- 100克砂糖
- 300毫升牛奶

做法：
a. 預熱烤箱至攝氏200度。
b. 將砂糖加入一個平底鍋中，用中低火慢慢熔化成焦糖。
c. 迅速將焦糖平均倒入蛋撻模具中。
d. 在一個碗中將雞蛋和牛奶攪拌均勻。
e. 將雞蛋混合液倒入蛋撻模具中。
f. 將蛋撻模具放入預熱的烤箱中，烘烤約20-25分鐘，直到蛋撻上方呈金黃色。
g. 取出烤好的蛋撻，待其冷卻後即可享用。

3.巧克力蛋撻：
材料：
- 200克麵糊皮
- 3個雞蛋
- 50克砂糖
- 200毫升牛奶
- 50克巧克力碎片

做法：
a. 預熱烤箱至攝氏180度。
b. 準備一個蛋撻模具，將麵糊皮均勻鋪在模具上。
c. 在一個碗中將雞蛋和砂糖攪拌均勻，加入牛奶繼續攪拌。
d. 將巧克力碎片放入一個耐熱碗中，以微波爐或熱水浴的方式融化。
e. 將巧克力融化液加入雞蛋混合液中，攪拌均勻。
f. 將混合液倒入麵糊皮中。
g. 將蛋撻模具放入預熱的烤箱中，烘烤約15-20分鐘，直到蛋撻上方呈金黃色。
h. 取出烤好的蛋撻，待其冷卻後即可享用。

4.椰香蛋撻：
材料：
- 200克麵糊皮
- 3個雞蛋
- 50克砂糖
- 200毫升椰奶

做法：
a. 預熱烤箱至攝氏180度。
b. 準備一個蛋撻模具，將麵糊皮均勻鋪在模具上。
c. 在一個碗中將雞蛋和砂糖攪拌均勻，加入椰奶繼續攪拌。
d. 將混合液倒入麵糊皮中。
e. 將蛋撻模具放入預熱的烤箱中，烘烤約15-20分鐘，直到蛋撻上方呈金黃色。
f. 取出烤好的蛋撻，待其冷卻後即可享用。

5.芒果蛋撻：
材料：
- 200克麵糊皮
- 3個雞蛋
- 50克砂糖
- 200毫升牛奶
- 1個成熟芒果

做法：
a. 預熱烤箱至攝氏180度。
b. 準備一個蛋撻模具，將麵糊皮均勻鋪在模具上。
c. 在一個碗中將雞蛋和砂糖攪拌均勻，加入牛奶繼續攪拌。
d. 將芒果去皮、去核後切成小塊。
e. 將芒果塊放入麵糊皮中。
f. 將雞蛋混合液倒入麵糊皮中。
g. 將蛋撻模具放入預熱的烤箱中，烘烤約15-20分鐘，直到蛋撻上方呈金黃色。
h. 取出烤好的蛋撻，待其冷卻後即可享用。

6.青茶蛋撻：
材料：
- 200克麵糊皮
- 3個雞蛋
- 50克砂糖
- 200毫升牛奶
- 1袋青茶粉

做法：
a. 預熱烤箱至攝氏180度。
b. 準備一個蛋撻模具，將麵糊皮均勻鋪在模具上。
c. 在一個碗中將雞蛋和砂糖攪拌均勻，加入牛奶和青茶粉繼續攪拌。
d. 將混合液倒入麵糊皮中。
e. 將蛋撻模具放入預熱的烤箱中，烘烤約15-20分鐘，直到蛋撻上方呈金黃色。
f. 取出烤好的蛋撻，待其冷卻後即可享用。

7.奶黃蛋撻：
材料：
- 200克麵糊皮
- 3個雞蛋
- 50克砂糖
- 200毫升牛奶
- 20克麵粉
- 2湯匙黃油

做法：
a. 預熱烤箱至攝氏180度。
b. 準備一個蛋撻模具，將麵糊皮均勻鋪在模具上。
c. 在一個鍋中，將黃油融化後加入麵粉，攪拌均勻。
d. 繼續攪拌時，逐漸加入牛奶、砂糖和雞蛋，直到混合物變稠。
e. 將混合物倒入麵糊皮中。
f. 將蛋撻模具放入預熱的烤箱中，烘烤約15-20分鐘，直到蛋撻上方呈金黃色。
g. 取出烤好的蛋撻，待其冷卻後即可享用。