食用香精和食用香料的危害

食用香精和食用香料可能會有以下危害：

1. 導致過敏反應：有一些人對某些食物中的香精或香料可能會產生過敏反應，如面板瘙癢、呼吸困難等。

2. 增加肥胖風險：許多香料和香精含有大量糖和油，長期大量攝入會增加肥胖和其他健康問題的風險。

3. 對健康不利：許多香料或香精包含人造色素和其他化學物質，這些物質可能對健康不利。

4. 偽裝食物味道：香料和香精可以改變食物的味道，使其在口感上更好或更有吸引力，但這樣做可能會掩蓋食物的真實味道和營養價值。

因此，建議人們儘量避免長期過量攝入香精和香料，選擇新鮮、自然食材製作健康的美食。