刀魚豆腐湯的做法

刀魚豆腐湯的做法如下：

材料:
- 刀魚：2條
- 老豆腐：200克
- 蔥段：適量
- 薑片：適量
- 高湯/清水：適量
- 鹽、胡椒粉：適量
- 醬油：適量
- 香菜：適量

步驟:
1. 刀魚洗淨，去除內臟，切成段。
2. 老豆腐切成塊。
3. 熱鍋涼油，加入蔥段和薑片炒香。
4. 加入高湯/清水，待煮沸後將刀魚段加入。
5. 煮至刀魚熟透，然後加入豆腐塊。
6. 繼續煮2-3分鐘，讓豆腐入味。
7. 加入鹽、胡椒粉和醬油調味。
8. 撒上香菜作為裝飾即可。