枸杞花生排骨湯的做法

枸杞花生排骨湯是一道傳統的中式湯品，具有養生健身的作用。製作這道湯的材料包括枸杞、花生和排骨。下面是枸杞花生排骨湯的具體做法：

材料：
- 排骨500克
- 枸杞15克
- 花生100克
- 薑片3片
- 料酒適量
- 食鹽適量

步驟：
1. 排骨洗淨，放入鍋中，加水燒開。煮沸後繼續煮沸5分鐘，然後撈出排骨並瀝乾。
2. 枸杞用溫水泡發，大約泡15分鐘，瀝乾備用。
3. 花生用溫水泡發，大約泡2小時，然後瀝乾備用。
4. 取一鍋清水，放入排骨、薑片和適量的料酒，大火燒開，然後撇去浮沫。轉小火燉煮1小時。
5. 接著加入泡發的枸杞和花生，繼續燉煮30分鐘至味道醇厚，排骨變得酥爛。
6. 最後根據個人口味加入適量的食鹽調味即可。

枸杞花生排骨湯香氣濃郁，滋味鮮美，適合各個年齡段的人食用。此湯具有滋養肝腎、益氣補血、提高免疫力等功效，常喝可以提高身體素質，增強抵抗力。