白菜羊肉丸子如何做 白菜羊肉丸子怎樣做

1、羊肉，打成肉餡。加提前泡好的花椒水，攪拌上勁。

2、加油、鹽、醬油、味精、蔥薑末攪拌，攪拌的越透越好，作丸子餡。

3、取白菜尾部，洗乾淨。

4、切成塊。

5、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，白菜入鍋炒。

6、倒入煮鍋，加適量開水。蓋上鍋蓋燒。

7、開鍋後將調好的餡做成丸子入鍋煮。

8、5分鐘後粉絲入鍋同煮。

9、加鹽、味精。

10、煮至食材都熟了即可出鍋享用。