白菜粉絲肉丸子怎麼做 白菜粉絲肉丸子的做法

1、材料：瘦肉350克、白菜400克、凍豆腐300克、粉絲200克、香菜5克、蔥3克、胡椒粉2克、五香粉3克。

2、豬肉一塊，清洗乾淨備用。

3、剁成肉餡，再把大蔥切碎放在一起。

4、裡面加入1小勺鹽，雞精，一個蛋清，和澱粉，五香粉，胡椒粉，攪拌均勻。

5、凍豆腐洗乾淨切塊，白菜只用葉子，一顆白菜把腦袋切了就夠了。

6、鍋中水燒開後直接用個小勺，一個個的下入丸子。

7、下入所有的丸子。

8、之後在放入白菜和凍豆腐和粉絲，在加入鹽，雞精，醬油，醋，胡椒粉。最後出鍋的時候放入香菜和香油調味。