番茄牛腩麵條怎麼做才好吃 番茄牛腩麵條做法

1、牛腩提前用清水浸泡2小時，番茄切塊，洋蔥切碎。

2、牛腩冷水下鍋燒開，焯水去掉血水，撈出瀝乾水分待用。

3、熱鍋放人油，小火爆香花椒、八角、桂皮、香葉，然後翻炒幾下之後撈出花椒，放入洋蔥碎、蒜、薑片、蔥炒出香味。

4、放入牛腩翻炒5分鐘，放入料酒、醬油、白砂糖炒勻。加入沒過牛腩的熱水燒開，小火燉20分鐘左右，至湯汁濃稠，放入番茄塊翻炒幾下。然後，放入電壓力鍋燜30分鐘。

5、鍋中放水燒開，下面條煮熟，撈出麵條放入做好的牛腩盛入碗中,灑上些許香菜即可。