家有番茄醬怎麼做麵條才好吃 番茄醬麵條的做法

1、食材：麵條250g、大蝦6只、番茄醬100ml、小蔥2根、姜2片、蠔油1大匙、海鮮醬油1小匙、植物油1大匙、清水適量；

2、大火，上鍋，鍋中倒入清水1000ml，燒開，倒入準備好的麵條，煮熟，然後用涼的清水將麵條洗兩遍，備用。

3、鍋中燒水，水開放入準備好的6只大蝦，去蝦線，倒入鍋中，煮至大蝦彎曲變色，撈出過水，洗乾淨蝦身，然後把皮剝掉，備用。

4、將準備好的小蔥切段，薑切片。（放蔥姜會讓番茄醬更鮮美。）

5、鍋中倒入植物油，小火將蔥、姜、剝好皮的大蝦一起放入鍋中翻炒至大蝦金黃色。

6、然後放入番茄醬、少許清水翻炒均勻，倒入海鮮醬油、蠔油、翻炒均勻。

7、倒入過完水的麵條（麵條要淋幹水分哦），翻炒均勻(每根麵條都沾有醬汁)，然後繼續翻炒至無湯汁即可。

8、出鍋，裝盤，番茄醬炒麵完成！