炒茄子絲的做法 做茄子絲的步驟
來源:時尚少女範 1.24W
1、 茄子、豬肉、尖椒切絲,蒜切末。豬肉絲加鹽,料酒,少於澱粉,和一些水醃製。醃到半個小時碗裡的水沒了即可,這樣炒出來肉絲很嫩。
2、鍋內放油,炒散肉絲,然後放入茄子炒軟。放入尖椒和蒜末炒,加入醬油和一些鹽。就可以了。
1、 茄子、豬肉、尖椒切絲,蒜切末。豬肉絲加鹽,料酒,少於澱粉,和一些水醃製。醃到半個小時碗裡的水沒了即可,這樣炒出來肉絲很嫩。
2、鍋內放油,炒散肉絲,然後放入茄子炒軟。放入尖椒和蒜末炒,加入醬油和一些鹽。就可以了。