做章魚小丸子的技巧 做章魚小丸子的技巧及步驟

1、食材：章魚燒粉300克、雞蛋1個、小蔥末適量、章魚足丁適量、胡蘿蔔適量。

2、盆中倒入章魚燒粉300克，並打入一個雞蛋。

3、加清水，邊倒邊攪拌。

4、開小火，將模具加熱。

5、在每個模具中，滴入一倆滴食用油。

6、然後刷勻。

7、將調好的麵糊，依次倒入模具中。

8、全部倒入後，放入章魚足丁、胡蘿蔔和小蔥末。

9、待底部烤至定型，用竹籤將半球丸子挑起。

10、然後再次倒入麵漿。

11、繼續小火加熱，燒至定型。

12、再次定型後，用竹籤邊轉球體邊倒入麵漿。

13、從而形成一個完整的球體。

14、小火慢慢將表面烤至微黃。

15、烤好之後，淋上自己喜歡的醬料即可。