牛肉怎麼做外焦內嫩 怎麼做牛肉外焦內嫩
來源:時尚少女範 1.12W
1、牛肉適量,炸好的蝦片適量、腰果適量、杏仁適量,洋蔥、姜、魚露、丁香、香葉各適量。
2、用洋蔥、姜、魚露、丁香、香葉等加水熬製成滷汁備用。
3、將牛黃瓜條肉放入滷汁中煮制6~8小時取出、晾乾、切片。
4、將牛肉片入油鍋炸至金黃色即可,用蝦片、腰果、杏仁圍盤即可。
1、牛肉適量,炸好的蝦片適量、腰果適量、杏仁適量,洋蔥、姜、魚露、丁香、香葉各適量。
2、用洋蔥、姜、魚露、丁香、香葉等加水熬製成滷汁備用。
3、將牛黃瓜條肉放入滷汁中煮制6~8小時取出、晾乾、切片。
4、將牛肉片入油鍋炸至金黃色即可,用蝦片、腰果、杏仁圍盤即可。