奶油菌菇湯的做法

奶油菌菇湯的做法如下：

材料：
- 香菇：4-5朵，切片
- 白蘑菇：100克，切片
- 奶油：30克
- 洋蔥：1個，切碎
- 大蒜：2瓣，切碎
- 雞湯/蔬菜湯：500毫升
- 牛奶：200毫升
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 蔥花：適量（裝飾用）

步驟：
1. 在熱鍋中加入奶油，融化後加入洋蔥和大蒜炒香。
2. 加入香菇和白蘑菇繼續翻炒1-2分鐘。
3. 倒入雞湯或者蔬菜湯，煮開後轉小火煮10分鐘，使菇類變軟。
4. 將鍋中的菇菌倒入攪拌機中，攪拌成細膩的糊狀。
5. 將攪拌好的菇菌糊倒回鍋中，繼續加熱。
6. 慢慢倒入牛奶，不斷攪拌均勻，煮開後轉小火煮5分鐘。
7. 加入適量的鹽和黑胡椒粉調味，攪拌均勻。
8. 關火，將湯裝盤，撒上蔥花作為裝飾。

奶油菌菇湯的做法已經完成。可以根據個人口味調整鹽和黑胡椒的用量。此湯味道香濃，口感滑嫩，營養豐富，非常適合作為開胃湯或者選單中的一道美食。