烏魚豆腐湯的做法

烏魚豆腐湯是一道簡單而美味的湯品，下面是它的做法：

所需食材：
1. 400克烏魚
2. 200克豆腐
3. 適量生薑絲
4. 適量蔥花
5. 適量鹽
6. 適量雞精
7. 適量香菜（可選）

步驟：
1. 將烏魚洗淨，切成片狀備用。
2. 將豆腐切成小塊備用。
3. 熱鍋涼油，放入薑絲炒香。
4. 加入適量的水，待水燒開後放入烏魚片和豆腐塊，煮約3分鐘。
5. 加入適量的鹽和雞精，根據個人口味調味。
6. 最後撒上蔥花和香菜即可。

這樣一道美味的烏魚豆腐湯就做好了，味道鮮美，營養豐富。