金菇蝦皮餃的做法 金菇蝦皮餃怎麼做

1、主料：餛飩皮50g、金針菇50g、蝦皮100g、油適量、鹽適量、香菜適量、雞蛋1個、蔥姜適量

2、蝦皮放碗裡，加油和勻。

3、蔥姜切丁。

4、將蔥姜丁，胡椒粉，鹽，味精放到蝦皮中攪拌。

5、加入一個雞蛋，繼續順勢攪拌。

6、金針菇去根，切丁。

7、將金針菇丁放入和好的肉餡，繼續攪拌。

8、和好的肉餡兒。

9、用從市場上買的餛飩皮開始包。

10、卷好餡料。

11、對摺後，捏緊。

12、煮好的餛飩，放些香菜末，淋上香油即可。