醃鹹白菜的方法 醃鹹白菜的方法介紹
來源:時尚少女範 8.32K
1、大白菜洗淨,整顆豎切一半,如果感覺太大,就再切一半,抹上鹽,先醃上一個小時,然後用手擠出白菜裡面的水分。
2、然後準備白開水,講究點,就用米湯,就是把米粥裡的米瀝出,剩下的那個湯,加上鹽,幹辣椒面,薑末,半個梨切成碎塊,攪在一起,注意鹹淡。
1、大白菜洗淨,整顆豎切一半,如果感覺太大,就再切一半,抹上鹽,先醃上一個小時,然後用手擠出白菜裡面的水分。
2、然後準備白開水,講究點,就用米湯,就是把米粥裡的米瀝出,剩下的那個湯,加上鹽,幹辣椒面,薑末,半個梨切成碎塊,攪在一起,注意鹹淡。