海靈菇怎麼做 海靈菇做法

1、食材：海靈菇380g、姜2片、辣椒醬1勺、泰椒5個、料酒2勺、蒜3瓣、鹽少許、洋蔥0.3個、尖椒1個、大蔥一小節。

2、0.3只洋蔥切絲，尖椒切圈，泰椒切小段，姜、蒜切片，大蔥切絲。

3、海靈菇用清水洗2次，放碟上放著。鍋裡放水，等水開了，將海靈菇倒下去，大概一分鐘，撈出海靈菇。

4、幹鍋裡放油，把尖椒、泰椒、洋蔥、薑片、蒜片放鍋裡爆香。

5、把海靈菇倒進去一起爆炒3分鐘左右，放2勺料酒，1勺韓式辣醬，加一點水，翻炒一下。

6、放大蔥，放一點鹽，稍微炒一下。起鍋裝盤。